GUELPH, ON, - Le Réseau canadien d'innovation alimentaire (RCIA) investit 1 121 133 $ dans cinq projets, d'une valeur de plus de 2 millions de dollars, dans le cadre du programme AlimenTech Next de l'organisme. Les projets gagnants mettent au point des solutions de sécurité alimentaire, de gestion des stocks et d'analyse des prix qui seront mises à l'essai dans des conditions réelles.
Les bénéficiaires du financement AlimenTech Next sont :
App8 Incorporated (Ontario) : Projet de renforcement de l'automatisation de la chaîne d'approvisionnement
Financement : $249,998.00
Partenaire pilote : Confidentiel
App8 automatise l'expérience d'achat des clients des services alimentaires afin de s'attaquer aux goulots d'étranglement liés à la pénurie de personnel et à la hausse des coûts d'exploitation dans le secteur de la restauration. Grâce à ce projet, App8 comble les lacunes en matière d'IA et de robotique dans le secteur de la restauration afin de rationaliser les systèmes d'exploitation et d'améliorer l'expérience d'achat des consommateurs avec une plateforme de commande hautement intégrée et sans friction.
BetterCart Analytics (Saskatchewan) : Révolutionner l'analyse des prix et la veille concurrentielle pour l'industrie alimentaire du Canada
Financement : $151,597.00
Partenaires pilotes : Fresh City Farms, Jordans Dorset Ryvita, Melitta Canada et Distribution Canada Inc.
Le projet de BetterCart Analytics fera progresser la sophistication de l'analyse des prix et les capacités de veille concurrentielle des transformateurs d'aliments et de boissons, des fabricants et des détaillants d'épicerie indépendants du Canada. Grâce à l'apprentissage automatique et à l'intelligence artificielle, BetterCart Analytics fournit aux parties prenantes du secteur alimentaire des données et des analyses de prix historiques et en temps réel pour chaque produit d'épicerie sur les étagères des détaillants. Avec une banque de plus de 5 milliards d'enregistrements de produits actuellement et 38 millions de nouvelles mises à jour de prix par semaine provenant de tous les sites de commerce électronique, BetterCart offre des analyses avancées et une veille concurrentielle qui permettent aux entreprises d'augmenter leurs marges bénéficiaires, leur efficacité opérationnelle et leur retour sur investissement.
CleanBands (Île-du-Prince-Édouard) : Développement et commercialisation d'une solution d'hygiène des mains prête pour l'entreprise
Financement : $244,974.00
Partenaire pilote : Divers restaurants à service rapide à l'Î.-P.-É.
CleanBands pilotera une solution de conformité au lavage des mains avec un partenaire de marque international afin de faire progresser le développement et la commercialisation de son système de sécurité alimentaire breveté et premier sur le marché. Le système sera testé dans des lieux réels à l'échelle de l'entreprise. Le système améliore la sécurité alimentaire globale en apportant visibilité, responsabilité et sensibilisation à la sécurité alimentaire du lavage des mains dans plusieurs secteurs de l'industrie alimentaire.
Cyberworks Robotics (Ontario) : Remorqueurs autonomes à conduite automatique pour la logistique des centres de distribution alimentaire
Financement : $227,946.00
Partenaire pilote : Weston Foods
Les remorqueurs et les chariots élévateurs à fourche à commande manuelle sont largement utilisés dans les centres de distribution et les centres de production du secteur F&B pour déplacer les produits à l'intérieur et à l'extérieur de ces installations. La pénurie de main-d'œuvre et l'inflation des salaires paralysent la capacité des opérateurs de centres de distribution et des usines à affecter du personnel à la conduite de ces machines. Cyberworks a mis au point une technologie de conduite autonome qui permet d'automatiser entièrement les remorqueurs et les chariots élévateurs à fourche manuels existants sans modifier l'infrastructure des installations, ce qui permet d'atténuer les pénuries de main-d'œuvre, de réduire les coûts d'exploitation, d'améliorer la sécurité des travailleurs et d'accroître l'efficacité opérationnelle grâce à l'optimisation du flux logistique. Ce projet implique l'intégration de leur nouvelle technologie de conduite autonome à un système de remorquage manuel conventionnel ou à un chariot élévateur à fourche, ainsi qu'un essai pilote dans un établissement F&B réel.
Relocalize (Québec) : Démonstration de la première micro-usine autonome au monde pour l'alimentation et les boissons
Financement : $246,618.00
Partenaire pilote : Détaillant/distributeur américain
Ce projet englobe le déploiement de la première micro-usine autonome au monde pour les aliments et les boissons sur le site de leur client de lancement. Ce système produira de la glace conditionnée hyperlocalement et à la demande dans leur centre de distribution, éliminant ainsi la logistique en amont et les coûts de transport. Le résultat prouvera que la production distribuée peut réduire les coûts des produits jusqu'à 30 %, tout en éliminant jusqu'à 90 % du CO2 lié au transport. Dans le cadre de la phase de démonstration, le système produira de la glace qui sera distribuée dans un maximum de 71 épiceries de détail.
Ces projets sont les premiers à recevoir un financement dans le cadre du programme AlimenTech Next de RCIA. À ce jour, tous programmes confondus, RCIA a investi 8 millions de dollars dans 32 projets canadiens. En plus du financement, le programme AlimenTech Next crée des communautés d'innovation autour de chaque entreprise afin de les aider à réussir leur projet et à passer à l'échelle.
CITATIONS
"Ces projets sont un excellent exemple de la manière dont AlimenTech Next suscite la collaboration et l'innovation au sein de l'industrie alimentaire. Pour les entreprises de l'industrie alimentaire, ce programme offre une opportunité fantastique de piloter leurs innovations et d'obtenir de nouveaux contrats. Les partenaires pilotes et les adoptants ont la possibilité de tester et d'adopter des innovations qui changent la donne, sans risque, et qui peuvent avoir un impact sur leurs résultats. C'est un véritable gagnant-gagnant pour toutes les parties concernées".
- Joseph Lake
PDG, Réseau canadien d'innovation alimentaire
" Il est essentiel de veiller à ce que les innovateurs canadiens du secteur agroalimentaire aient accès aux dernières technologies pour que le Canada demeure un chef de file mondial de la production alimentaire. C'est pourquoi notre gouvernement est fier de soutenir ces projets novateurs qui permettront à l'industrie alimentaire d'optimiser les chaînes d'approvisionnement et de faire partie de la nouvelle économie verte du Canada. "
- L'honorable François-Philippe Champagne
Ministre de l'innovation, des sciences et de l'industrie
"Le service alimentaire numérique travaillant en tandem avec l'IA et la robotique est en train de révolutionner la restauration, créant un avenir qui offre des expériences de restauration délicieuses pour les invités, et des opérations rationalisées pour les marques de services alimentaires."
-Elias Hage
PDG, App8 Incorporated
"Le programme AlimenTech Next du Réseau canadien d'innovation alimentaire est révolutionnaire et changera activement le paysage des entreprises technologiques en démarrage au Canada. L'équipe de BetterCart Analytics est incroyablement reconnaissante d'avoir reçu ce prix de RCIA et de bénéficier d'un financement qui lui permettra d'innover plus rapidement au nom des parties prenantes du secteur alimentaire à travers le pays. Nous sommes impatients de travailler avec nos partenaires tout au long du processus et d'exploiter la puissance de notre technologie de pointe pour leur apporter de la valeur."
--Melanie Morrison
PDG, BetterCart Analytics
"CleanBands est très heureux d'entamer un partenariat avec RCIA. Ce prix AlimenTech Next nous aidera à améliorer la sécurité alimentaire en s'attaquant à un problème persistant du secteur."
--Dave Iwankow
PDG, CleanBands
"Cyberworks Robotics est heureux de travailler avec RCIA pour apporter la technologie avancée des véhicules autonomes à l'industrie canadienne des aliments et des boissons comme moyen de renforcer la chaîne d'approvisionnement alimentaire et la sécurité alimentaire du Canada."
-- Vivek Burhanpurkar
PDG, Cyberwork Robotics
"La fabrication hyperlocalisée élimine le coût, le risque et le CO2 de la logistique alimentaire du kilomètre intermédiaire, et nous le prouverons en 2023 avec le soutien de RCIA."
--Wayne McIntyre
PDG, Relocalize
AlimenTech Next est une opportunité de financement unique pour les entreprises technologiques canadiennes en phase de démarrage qui cherchent à faire partie de l'industrie alimentaire au sens large ou à la vendre. Le programme permet aux entreprises de démontrer et de piloter leur innovation dans des environnements opérationnels afin de prouver leurs solutions et de valider le retour sur investissement pour le secteur alimentaire. L'objectif primordial de AlimenTech Next est d'accélérer la commercialisation de l'innovation canadienne en générant de premières opportunités de démonstration.
Le programme est administré par RCIA, qui est soutenu par le Fonds d'innovation stratégique du gouvernement du Canada.
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